１日２杯で６キロ減　「牛乳飲むと痩せる」　イスラエル

日常的に牛乳を飲むことで痩せるという調査結果が、AJCN（アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション）に掲載されたそうだ。

Image: Spree2010

同研究の指揮をとり、２年間調査を行った、ネゲブ大学（イスラエル）のDanit Shahar氏によると、牛乳に含まれるビタミンDが、ダイエットに大きく貢献しているとのこと。

この調査では、４０-６５歳までの、３００人以上の、体重超過の男女が「低脂肪ダイエット」や「地中海ダイエット」「ローカーボ（低炭水化物）ダイエット」　などを行った後、参加している。

成人が、１日平均コップ２杯の牛乳を飲み、６ヶ月後に、ビタミンDが最高値となった場合、実験終了時には、牛乳をまったく飲まなかったり、乳製品をとらなかった人に比べ、平均で６キロ、体重が減ったそうだ。

これは、牛乳中のカルシウムが最大限に吸収されたと考えられ、牛乳や乳製品をとる量が少なく、カルシウムの吸収が低かった人は、体重減少が３．５キロ程度だったそう。

ちなみに、アメリカでは、国際基準で推奨される４００IUのビタミンD摂取に届いていないそう。コップ４杯分の無脂肪・低脂肪牛乳を飲むと、４００IUのビタミンDがとれるそうだ。


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編集部　松田鞠



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