【日本人の知らない】納豆の健康パワー

不思議なのですが同じ食材でも国によっては違う効果、効能が信じられています。日本ではあまり知られていない、【納豆】の健康効果を先取り出来るかもしれません。日本のウィキペディアによると、納豆はビタミンKやたんぱく質、食物繊維が豊富です。納豆菌はプロバイオティクスと呼ばれる植物性乳酸菌を含み、この乳酸菌は酸に強く腸まで届きます。

ヨーグルトなどに含まれる動物性乳酸菌は酸に弱く、特定保険食品の表示のないものは腸まで届きにくいのです。最近乳酸菌は胃潰瘍や胃がんの原因となるピロリ菌に効くことが分かってきました。

更に納豆は骨を丈夫にしたり、カルシウムの吸収を助けたりする効果が有るとされ正に健康食品の代表とも言える食材で有ります。
主に英語のウィキペディアからご紹介します。納豆は血管疾患に有効とされ、アスピリンの代用として用いられるそうです。

静脈炎、深部静脈、血栓症にも有効とされます。心臓発作や脳卒中の予防の効果も期待できます。

国内では納豆が血栓を溶かす効果が人間にも適用されるかは否定的な意見も有るようですが、国によっては100人規模の実験でその効果を認めています。

海外では納豆に含まれるナットウキナーゼから精製されたサプリメントも人気です。
納豆はビタミンK2は抗凝血薬（ワルファリン）の効果を弱めるようです。サプリメントなどように歴史の新しい試みは、古い食材よりもリスクが増します。

納豆は健康効果の高い食品として食べられているだけでなく、その味も人気の原因です。人気が有り多く消費されている事は安全性の証明でも有りますし、安心して摂取できる食材でしょう。

デトックスや断食（ジュースにして摂取される）に良いとされる食材を中心に食材のご紹介をしています。



英語のウィキペディア Nattokinase
http://en.wikipedia.org/wiki/Nattokinase

日本のウィキペディア　納豆
http://ja.wikipedia.org/wiki/納豆