健康効果の高いりんご酢
りんご酢は主に以下の3つに効くと言われます。
*糖尿病
*ダイエット効果
*アルカリ性と酸性のバランス
1日大さじ2杯が目安です。
糖尿病
おそらくリンゴ酢の可能な健康効果で最も興味深いのは血のブドウ糖レベルに対するその影響です。いくつかの小さな研究は、酢(リンゴ酢と他のタイプ酢)がブドウ糖濃度を下げるのを助ける可能性を示唆します。
糖尿病にりんご酢が有効な事は大学などの研究で証明されているようでブドウ糖濃度を下げる様々な結果が出ているようです。
酢の中の酢酸は、澱粉消化を遅らせて、澱粉質の食品のグリセミック指数を減らすと考えられます。
ダイエット効果
リンゴ酢は自然の食欲抑制剤として人気になりました。実際リンゴ酢ダイエットというモノがあります。そして、それは各々の食事の前にリンゴ酢またはリンゴ酢錠剤の1~3粒をとることが必要です。
ある小さな調査では少量のパンだけ食べた人と食前に酢を摂取した場合、単独で少量のパンを食べた人より酢を摂取した場合の方がより強く満腹感を感じたそうです。
酢が食事で侵される炭水化物のグリセミック指数を下げることによって飽満に影響を及ぼす可能性との事、ちょっと専門的過ぎて分かりませんが効果が有る事はある程度証明されているみたいです。
アルカリ性と酸性のバランス
消化の際に人間はアルカリ性主成分か酸性を生産します。食べ過ぎの傾向が有る穀物、肉、乳製品は全て酸性の成分が発生します。
我々のダイエットはこのpHレベルを反映しなければならなくて、血液はわずかにアルカリ性でなければなりません。そのバランスを取るために海外の一部の開業医はダイエットの一部としてリンゴ酢を提案します。
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