アルカリスープのブイヨン

海外のサイトaltmedicine.about.comによるとアルカリダイエットは新鮮な果物、野菜、根と塊茎、ナッツと豆類を重点的に食すダイエットです。
この野菜のブイヨンは、アルカリのダイエットのガイドラインに合います。もちろんデトックスのレシピとしても推奨されます。

1カップ２３７ｍｌ（アメリカの1カップ）
すべての野菜を細かく切り刻み、それらを水に入れてください。そしてふたをして20～30分のとろ火で煮ます。これをこして飲みます。このブイヨンは、冷蔵庫で3日の間もちます。冷凍する場合は再加熱して飲んでください。
我々が食事した食品のほとんどは消化、吸収された後に血に酸性かアルカリ性の主成分どちらかを生成します。穀物、魚、肉、甲殻類、チーズ、ミルク、塩は全て酸を生産します。これらの食品を大量に摂取すると酸性が強くなります。人間の血は通常7.35～7.45phでわずかにアルカリ性ですが酸性の食物を大量に摂取するとバランスが崩れます。


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