今が旬！苺で美容とダイエット

サニーヘルス株式会社は、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて「春が旬の苺で美容とダイエット」の調査レポートを公開しました。

ハウス栽培が盛んなため、冬のうちから食べられる苺ですが、旬は春です。この時期になると価格も下がり甘味のあるものが多く出回るようになります。

苺は中ぐらいの大きさ1粒(14.6g)で約5キロカロリー。美容に欠かせないビタミンCも7粒で1日の推奨量の6割強を摂ることができます。ダイエット中でもおやつやデザートとして食べられる優秀な果物です。

ビタミンCの他にも血液を作るのに必要な葉酸や、目の疲れに効果的なアントシアニン、美白や老化防止、脂肪の代謝に効果があるといわれているエラグ酸、水溶性食物繊維のペクチン、カリウムなど美容や健康、ダイエットに期待できる成分が含まれています。

しかし、ビタミンCは水溶性なので切り口を水にさらすと流れ出てしまいます。苺を食べるときは、へたを取らずにそのまま洗うと良いでしょう。そして、洗ったら早めに食べることでビタミンCの損失をより抑えることができます。

たくさんの栄養素が詰まった苺は、おいしくて手軽に食べられるのでつい食べ過ぎてしまいそうになりますが、1日に10～15粒くらいまでにしましょう。食べ過ぎるとお腹を壊してしまうことがあるので注意が必要です。

（画像はプレスリリースより）




「春が旬の苺で美容とダイエット」の調査レポートに関するプレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/