トマトやハンバーグもおでんに！？おでんに関する意識調査を実施

タキイ種苗株式会社は、2月22日の「おでんの日」を前に「おでん」についての意識調査を実施。20～60代の男女334人に、「好きな具材」「おでんに入れると美味しい野菜」「購入場所」「変わった具材」「余ったおでんの活用法」などを聞いています。

好きなおでんの具材は、1位が「大根」で74.3％、2位が「玉子」で64.1％、3位は「こんにゃく」で43.4％でした。女性に人気だったのは大根で、ヘルシーさも兼ねそなえているところが人気の秘密のようです。男性に人気だったのは、肉系の具材で最上位の「牛すじ」でした。

おでんに入れると美味しい野菜は、1位が「大根」で74.3％、2位はジャガイモで39.8％、3位はきのこ類で17.7％となりました。おでんの購入場所については、「具材を購入して自宅で食べる」が昨年に続いて1位の82.3％。「調理済みを買って食べる」が24.3％、「居酒屋・小料理店で食べる」が18.3％と内食傾向が高まっているようです。

家庭でおでんを食べる人が多いためか、変わった具材や活用レシピを実践している人が多くいました。変わった具材では、「トマト」、「ハンバーグ」、「天ぷら」、「焼アナゴ」、「てびち(豚足)」、余ったおでんの活用法では「雑炊」「うどん」「カレー」のほかに「グラタン」という意見も！今後もおでんの楽しみ方は広がって行きそうです。

（画像はプレスリリースより）




タキイ種苗株式会社
http://www.takii.co.jp/

「おでん」についての意識調査に関するプレスリリース(PRTIMES)
http://prtimes.jp/