ベーグルも気兼ねなく！本場N.Y.スタイルの味わいそのままの糖質制限ベーグル登場

もっちりした食感が好き、おしゃれな感じがいいなど人気のベーグルですが、ベーグルの材料は小麦粉。ダイエットで糖質制限をしている人にはここが気になるところです。

そんな人にうれしい糖質制限ベーグルが登場しました。常磐産業株式会社ジュノエスクベーグル事業部が東京、自由が丘で運営するベーグル専門店「ジュノエスクベーグル」から2016年1月6日（水）に発売された、従来の製品より糖質を大幅にカットした糖質制限ベーグルです。

ジュノエスクベーグルは発酵させた生地をボイルした後に焼き上げた本場N.Y.スタイルのベーグル。その生地感と食感、おいしさをキープしつつ、小麦粉に糖質含有量が微少の小麦たんぱく、大豆粉をブレンドすることで、糖質50％以上カットに成功しました。

小麦たんぱくは小麦粉の中からタンパク質のみを抽出したもの。ベーグルのもちもち食感の決め手に。一方の大豆粉は小麦粉より低糖質の素材で、糖質制限の材料として適しています。

まずジュノエスクベーグル直営店とオンラインショップで先行販売。香ばしいくるみを使った糖質61.6％カット（糖質18.9g）の「くるみ」350円とココアを使ったビターな生地にクランベリーを散りばめた糖質58.0％カット（糖質20.7g ）の「ココアクランベリー」340円（いずれも税別）の2種類です。

1月中旬には「胚芽」、「セサミ」、「キャロット＆レーズン」が加わり、5種のフレーバーが選べます。いろいろな具材をはさんでヘルシーなベーグルサンドイッチが気兼ねなく楽しめますね。

（画像はプレスリリースより）




常磐産業株式会社ジュノエスクベーグル事業部のプレスリリース（＠Press）
https://www.atpress.ne.jp/news/84053

ジュノエスクベーグル
http://www.junoesque.jp/