お野菜カフェにヘルシーな新メニュー登場！

株式会社イートウォークが運営するお野菜カフェ「Mr.FARMER(ミスター・ファーマー) 表参道店」にて、「ヴィーガン」「グルテンフリー」「アスリートフード」をコンセプトとした新メニューが2016年3月18日(金)より提供されています。

新メニューは、動物性の食材を使用せず、“Portobello(ポルトベロ)”という大きなマッシュルームがまるごと入った「マッシュルームとケールのヴィーガンバーガー」1,490円(税抜)、卵白だけのオムレツにメキシカンサルサとアボカドを合わせた「ホワイトエッグオムレツ　メキシカンサルサ＆アボカド」1,690円(税抜)、グラスフェッドビーフやアボカド、キヌアなどをほうれん草のトルティーヤで巻いた「グラスフェッドとべっぴんレモン、アボカドのラップロール」1,450円(税抜)の3品。

アメリカでは、動物性の食材を使わないヴィーガン対応のメニューや、グルテンフリーのメニュー、アスリートフードメニューがすでに一般的になっています。しかし、日本ではまだそれほど普及していません。今後、日本でも需要が高まると考え、おいしさとヘルシーさ、食べ応えもあるメニューが開発されました。ヴィーガンの人や、アスリート、ダイエット中の人におすすめのメニューです。

通常のメニューには、「コールドプレスジュース」各種950円(税抜)～、「ハーブローストチキン(2分の1) キヌアのタブレサラダ添え」1,690円(税抜)、「キャベツとテンペカツのヴィーガンバーガー」1,290円(税抜)、「ケールとうずら豆のヴィーガンブリトー」1,290円(税抜)などがあります。

（画像はプレスリリースより）




Mr.FARMER 表参道店
http://www.eat-walk.com/mf/index.html

「Mr.FARMER 表参道店」の新メニューに関するプレスリリース(@Press)
https://www.atpress.ne.jp/news/95962