セレブも愛用。新たな「スーパーフード」は最古の藻類「スピルリナ」

美容、健康、そしてダイエット効果も兼ね備えた食品として、最近大ブームの「スーパーフード」。知名度の高いものにはココナッツオイルやチアシードなどという食品があります。

ミランダ・カーなど人気のハリウッドセレブたちが取り入れている「スーパーフード」はそれだけではありません。そのひとつが「スピルリナ」です。

「スピルリナ」というのは約30億年も前に地球上に現れたという最古の藻の一種で、現代ではアフリカ、中南米などの熱帯の湖に自生しているそうです。そうした湖の周辺住民からは古くから食用とされている「スピルリナ」ですが、近年高い栄養価、そして消化吸収率のよさが注目され、他国でも用いられるようになりました。

昨今市販されている「スピルリナ」は、乾燥したものを粉末状にしたものです。使い方は料理やスムージーに入れたりするそうで、食品の着色料としても使われているのだとか。

「スピルリナ」の特徴はタンパク質が多いこと。その含有量は約60～70％。タンパク質は美肌によいコラーゲンも作りますし、代謝を上げてダイエットをするためにもタンパク質は必要です。

そのほか人間の体内で合成できない「必須アミノ酸」の9種類すべてが含まれ、各種のビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富で、50種類以上の栄養素を含んでいます。

栄養バランスが整った「スピルリナ」は1食置き換えのダイエット食品として最適。食物繊維で便秘解消、また胃の中で水分を吸収して膨らむため、食欲を抑える効果も。

「スピルリナ」の詳しい情報については、サニーヘルス株式会社のダイエット情報発信サイト【microdiet.net】で。

（画像はプレスリリースより）




サニーヘルス株式会社のプレスリリース（PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000309.000001593.html

『注目のスーパーフード「スピルリナ」美容やダイエット効率UPに』
http://microdiet.net/diet/000876.html

【microdiet.net】
http://microdiet.net/