これからの季節にぴったり！元気になれる「ベトナム ヤギ鍋」の冬季限定販売開始

フクモチック有限会社が運営するベトナム屋台食堂 チョップスティックスは、冬季限定で「ベトナム ヤギ鍋」、「ヤギとハーブのサラダ」、「ヤギレモングラス炒め」の販売を開始しました。

男性は元気に、女性はキレイになれるのがヤギ肉の特長。高タンパクで低カロリー、低コレステロールな上に、鉄や亜鉛などのミネラル、ナイアシン、ビタミンB12、L-カルニチン、タウリンが多く含まれています。

亜鉛は精力増強に、ナイアシンは二日酔い予防、ビタミンB12は動脈硬化予防や、不眠症予防、L-カルニチンは脂肪燃焼効果、タウリンは疲労回復効果など、元気の源がぎっしり詰まっています。

ベトナムでのヤギ肉は、精力増強・滋養強壮に効く食材として人気です。町のいたる所にヤギ料理専門店があり、男性たちが酒を飲みながらヤギ料理を食べている光景がよく見られます。

数あるヤギ料理の中でも人気なのが「ヤギ鍋」です。スパイスたっぷりでさっぱりしたスープに根野菜や里芋、ハーブをたっぷり入れて、発酵豆腐タレをつけて食べます。漢方の意味合いが強い料理ですが、クセがなく食べやすいのが特長です。

ベトナム人チーフシェフは、日本とベトナムで20年以上ベトナム料理を作っているベテラン。チョップスティックスは、日本で本格的なヤギ料理が食べられるめったにないお店です。臭みの全くないベトナム産のヤギ肉を使った「ヤギ料理」を味わってみてはいかがでしょうか。

（画像はプレスリリースより）




ベトナム屋台食堂 チョップスティックス
http://namamen.com/

「ベトナム ヤギ鍋」販売開始に関するプレスリリース(@Press)
http://www.atpress.ne.jp/view/54170