お鍋の季節到来！「自然薯とろろ鍋」はいかが？

自然薯(じねんじょ)料理専門店「自然薯料理・山薬清流庵」は、お鍋のシーズンに向けて4種類の自然薯とろろ鍋と、その鍋がメインとなる冬のご宴会コース料理の提供を開始しました。忘年会や新年会などでゆったりと楽しめるヘルシーな「自然薯とろろ鍋」はいかがでしょうか。

自然薯料理店「山薬清流庵」おすすめの「自然薯とろろ鍋」は、仕上げにたっぷりの「自然薯とろろ」をかけて食べる、おいしくて楽しい一品です。「自然薯(じねんじょ)」は、「山芋」の中でも唯一の日本原産種。とても希少で、味わいや栄養価がほかの山芋とは別格と言われています。

今回提供を開始したのは、クリーミーな旨みとコクが特徴の「味噌チーズ牡蠣鍋」、牛もつのコクと旨みが特徴の「牛骨スープの牛もつ鍋」、さっぱりとした味が特徴の「金華豚スープの漢方豚鍋」、和風だしスープが特徴の「和風だし海鮮鍋」。鍋の〆には自然薯と相性がぴったりの麦飯と玉子などを入れて「麦めし雑炊」に。

また、「山薬清流庵」では「自然薯とろろ鍋」以外にも、「自然薯のお刺身」、生ハムを巻いて食べる「自然薯の生ハム巻き」など、専門店だからできる新鮮な自然薯料理を提供。東京ではなかなか味わえない、本物の自然薯を楽しめます。

（画像はプレスリリースより）




ぐるなび　自然薯料理・山薬清流庵
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「自然薯とろろ鍋」に関するプレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/