低糖質のロースイーツケーキで罪悪感なしのクリスマスを！

東京目白で3年間営業後、2015年5月に赤坂見附に移転、同年9月から、ロースイーツ専門カフェとして新たなスタートをきったLa table du Primeur(ラ・ターブル・プリム)。

オーナーパティシエのMiiこと立石博美氏が、季節のフルーツから発想した濃厚なおいしさと繊細なロースイーツを提供しているお店です。

ロースイーツというのは加熱しない食事スタイル、ローフードのスイーツ版です。ローフードは48℃以下の温度で調理するので生のビタミンやミネラル、酵素などをたっぷり摂取できるのが大きな利点。

そしてロースイーツの主材料は、良質のオイルを含むオーガニックの生ナッツや、ヘルシーなココナツオイル、ローカカオやチアシード、アサイー、スピルリナなどのスーパーフードと低糖質の甘味料。

白砂糖は一切使わず、卵、乳製品、小麦粉を一切含まないグルテンフリーなので、糖質制限をしているダイエット中の人でも安心しておいしく食べられます。

同店が休止していたオンラインストア「Dessert du Primeur(デセール・デュ・プリム)」を再開。数量限定で2015年版クリスマスケーキの販売を、2015年11月18日（水）に開始します。

今年のケーキのテーマは「おいしく美容プラス大人のホワイトクリスマス」。ホワイトローカカオクリームの間にプリム特製のローキャラメルソースをはさみ、生ナッツのクラストの上にのせています。その上に国産無農薬ラズベリーとキャラメルナッツをトッピングしています。

Xmasローケーキ2015・大は直径18cm、価格8,424円、小は直径15cm、価格6,264円（いずれも税込み）です。

（画像はプレスリリースより）




La Table du Primeurのプレスリリース（＠Press）
https://www.atpress.ne.jp/news/81587

La Table du Primeur
http://www.latableduprimeur.com/

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