紅茶キノコが再ブレイクの兆し！？

サニーヘルス株式会社は、運営するダイエット情報発信サイト【microdiet.net】にて、『コンブチャがダイエット美容ドリンクでセレブに大人気！』の調査レポートを公開しました。

「Kombucha(コンブチャ)」と聞くとほとんどの人が「昆布茶」を思い浮かべるのではないでしょうか。コンブチャとは、昆布から作られたお茶ではなく、シベリアで飲まれてきたモンゴル原産の発酵茶のこと。

緑茶や紅茶にゲル状の菌の塊と砂糖を加えて、2週間ほど発行させるとできあがり。菌の塊がきのこのように見えることから、日本では「紅茶キノコ」と呼ばれ有名になりました。味は、りんご酢のような酸味と微炭酸が特徴。冷やすことでより飲みやすくなります。

アメリカでは、ミランダ・カーをはじめとするセレブやヘルシー志向の人々に大人気。果物のフレーバーを付けて飲みやすくしたものや、野菜・果実・ハーブなどを発酵させたものもあります。

コンブチャには、酢酸が多く含まれています。酢酸は、体内でクエン酸へと変化して、疲労の原因である乳酸を分解したり、糖質、タンパク質、脂質のエネルギーを分解したりする「クエン酸サイクル」を潤滑に回します。

また、タンパク質の主成分であるアミノ酸も含まれており、人間の皮膚や臓器、筋肉など体を構成する原料に！コラーゲンの原料にもなるため、美容にも欠かせない成分です。さらに、血行促進や代謝をアップする効果もあり、ダイエットにも役立ちます。

（画像はプレスリリースより）




『コンブチャがダイエット美容ドリンクでセレブに大人気！』の調査レポートに関するプレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/