美味しくダイエット！『かんたん・おいしいチアシードレシピ』発売

株式会社マイナビは2015年7月25日(土)に、注目のスーパーフード「チアシード」を使ったレシピを紹介した『かんたん・おいしいチアシードレシピ』を発売しました。

『かんたん・おいしいチアシードレシピ』は税込1,247円で、電子書籍版も同時発売されます。監修は、順天堂大学大学院医学研究科、加齢制御医学講座教授の白澤卓二(しらさわたくじ)さんです。

白澤さんはアンチエイジングの第一人者で、『かんたん・おいしいチアシードレシピ』の中でもスーパーフード「チアシード」の魅力を徹底解説しています。また、料理研究家のダニエラ・シガさんが作る実用的なレシピにも注目！

チアシードは、ゴマより一回り小さい、ミントの種子です。栄養素が豊富で、健康・美容・ダイエット効果が期待できます。チアシードに含まれる栄養素は、血液中の脂質濃度を下げる「オメガ3脂肪酸」、水溶性・不溶性の「食物繊維」、必須アミノ酸8つを含む18種類の「アミノ酸」、カルシウムや鉄、亜鉛などの「ミネラル」などです。

水につけておくと、約10倍に膨らんでプルプルとしたジェル状になるため、ジュレ状のソースやドレッシング、ゼリーなども作れます。また、無味無臭なのでドリンク、主菜、副菜、スープ・汁物、デザートにも利用できる、まさにスーパーフードといえる食材です。

（画像はプレスリリースより）




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『かんたん・おいしいチアシードレシピ』発売に関するプレスリリース(PR TIMES)
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