20分で作れちゃうノンシュガー＆ノンオイルのアイスクリーム！

株式会社主婦の友インフォス情報社は、2016年4月20日(水)に『ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット』を発売しました。価格は1,400円(税別)。

著者は、マクロビオティックをベースにした料理教室『roof』主宰の今井洋子(いまいようこ)さん。吉祥寺オーガニックベースの講師とても活動しており、ほかにも『卵・バター・生クリーム・チーズをつかわないタルトとキッシュ』(河出書房新社)など多数の著書を出版しています。

この本で紹介されているレシピのほとんどが20分前後でできるお手軽なもの。アイスクリームは、バナナやいちごライム、パイナップルミントなどの果物系や、チャイや番茶、甘酒など飲み物系などバラエティ豊か。

シャーベットは、レモンやぶどう、りんご、みかんなど素材を楽しめるシンプルなレシピが豊富です。さらに、アイスをもっとおいしく食べられるソースやトッピングのレシピも紹介されています。

紹介されているアイスクリームやシャーベットは、甘酒とココナッツミルクを基本の材料としているので、ダイエット中のおやつにぴったりです。甘酒には整腸作用が、ココナッツミルクには脂肪燃焼作用があるため美容効果も期待できます。

甘味は、甘酒のほか、アガベシロップ、はちみつ、メープルシロップを使用していて、体にゆっくりとしみてくる優しい甘さ。素材は、できるだけまるごと使用するので、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれているのも嬉しい特徴です。

（画像はプレスリリースより）




『ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット』(株式会社主婦の友インフォス情報社)
http://www.st-infos.co.jp/books/detail/id=5573

『ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット』発売に関するプレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/