レトルト、コンビニ食品も活用！調理の裏ワザも満載のがんばらないお弁当づくりを応援本

ダイエットレシピ本の中でも特に注目されているジャンルがつくりおきおかずとお弁当です。

毎日3食全てのメニューをつくるのは大変。だからつくりおきはバランスの良い食事には助かるおかずです。同じくお弁当も毎日少量ずつ中身を全部つくるのは骨が折れます。加えてダイエットに良いお弁当を心がけるとなると・・・。

2016年2月18日（木）に株式会社講談社、講談社のお料理BOOKシリーズから発売された『しっかり食べてムリなく続ける！ がんばらないダイエット弁当』1200円（税別）は、タイトル通りがんばらなくてもできる手軽さもあり、好評発売中なのだそうです。

著者は小田真規子先生。スタジオナッツを主宰し、レシピ開発、フードスタイリングといった食の仕事を幅広く手がけ、雑誌やテレビなどでも活躍している栄養士であり、人気料理家です。

料理の基本とつくりおきおかずの本は、シリーズ化されベストセラーに。同書もバランス良く、しかもおいしく食べてカロリーダウンする裏ワザが満載。調理法にタブーなしとして揚げ物、油やマヨネーズを使った料理も。その秘密はえびやいかといった魚介類や脂肪の少ない肉など低カロリー素材をチョイスしていることにあります。

また肉はパックから出したまま使用、野菜は少しの油で1～2分混ぜずに焼いてから炒めれば、火の通りが早くなって油の吸収が減る、といった簡単にできる工夫がいっぱいです。

何よりうれしいのはレトルトやコンビニ食品も活用していること。手軽な材料でつくれるヘルシーなお弁当。これなら毎日がんばれそうですね。

（画像はプレスリリース・Amazonより）




『しっかり食べてムリなく続ける！ がんばらないダイエット弁当』
http://bookclub.kodansha.co.jp/product?isbn=9784062996662

株式会社講談社のプレスリリース（PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000912.000001719.html