ケールで作ったヘルシーラーメン登場！

オイシックス株式会社は、2016年1月14日(木)～1月23日(土)までの期間限定で、人気ラーメン店「ソラノイロ」とコラボレーションしたラーメン「ソラへかがやケール」をソラノイロ本店にて1日15食限定で販売しています。

「ソラへかがやケール」は、1,000円(税込)。このラーメンには、オイシックスのケール「かがやケール」を使用。ケールと言えば、青汁などに使われている食材で、“苦い・まずい”というイメージが強いですが、「かがやケール」は”えぐみ”が少なく、葉が柔らかいので、そのままサラダでも食べられるおいしいケールです。

そんな「かがやケール」をふんだんに使用したのが「ソラへかがやケール」。スープは、野菜と魚介だしのスープに、ペースト状にした「かがやケール」を合わせています。

具材には、生のケールのほかに、トマトやキャベツを使用して見た目も鮮やか。そして、衣までじゃがいもで作った鶏胸肉と山芋のコロッケで、食べ応えも十分です。ヘルシーなのに食べ応えもあるので、男性にもおすすめ。

ケールには、カルシウムやビタミンC、食物繊維がたくさん含まれています。また、“抗酸化作用”が期待できるβ-カロテンは、同じアブラナ科のキャベツの約60倍！“食べる美容液“とも呼ばれ、現在アメリカでは大ブームが起きている食材です。

（画像はプレスリリースより）




ソラノイロ
http://soranoiro-vege.com/

「ソラへかがやケール」期間限定発売に関するプレスリリース(PR TIMES)
http://prtimes.jp/